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| Molotiza en San Pedro Cholula |
Será en el zócalo; el antojito tendrá costo entre 20 a 40 pesos
Cholula, Puebla.- El Gobierno Municipal de San Pedro Cholula
presentó la quinta Feria del Molote, la cual se realizará del 17 al 19 de julio
en el zócalo de esta ciudad –frente al Convento de San Gabriel – donde
se espera la llegada de 10 mil personas.
En rueda de prensa, Víctor
Román Romero González, titular de la Unidad
de Cultura, Turismo y Desarrollo Económico de San Pedro Cholula, informó que
más de 20 personas dedicadas a la venta de este platillo tradicional de Puebla
arribarán al centro de Cholula para el convite en el que se prevé una derrama
económica de medio millón de pesos.
El funcionario municipal
explicó que la festividad estará abierta
al público en general de 11 de la mañana a 10 de la noche, donde las moloteras
-exclusivamente originarias de la región de Cholula - venderán los platillos a
precios accesibles, con la intención de impulsar la economía local.
“Durante la feria de este año se venderán los molotes
tradicionales, combinados y especiales; además habrá espacios dedicados a la
comercialización de bebidas tradicionales de Cholula, como el pulque, cacao y
la sidra”, acotó.
Por su parte, Graciela Herrera Tochomi, subtitular de
Turismo de San Pedro Cholula, detalló que durante la quinta Feria del Molote se
presentará el grupo “Vigías del Patrimonio Cultural”, enfocado al rescate del
patrimonio cultural tangible e intangible de Cholula, quienes presentarán
productos gastronómicos hechos a base de Quelites.
Asimismo, precisó que durante
la festividad se instalarán módulos de atención como Protección Civil,
Seguridad Pública, Tránsito Municipal, Normatividad y Turismo, con la finalidad
de apoyar a todos los visitantes.
Por último, la regidora de Turismo, Carmen María Rojas
Franco, invitó a la ciudadanía en general a asistir a la quinta Feria del Molote
en San Pedro Cholula, a fin de pasar un fin de semana en compañía de la
familia.
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