Con
la presencia de más de 150 expositores
de la región, mismos que estarán ofreciendo alrededor de 50 platillos
artesanales, se llevará a cabo la Vigésima Primera Edición de la Feria del
Nopal en la junta Auxiliar de San Bernardino Tlaxcalancingo, en el
municipio de San Andrés Cholula.
Alrededor
de 20,000 visitantes se esperan este año
durante el periodo de la feria que se desarrollará del 30 de mayo al 1 de junio
del 2015, teniendo así una derrama económica superior a los 3 millones de
pesos.
La Feria del Nopal tiene
por objetivo dar a conocer los beneficios que ofrece el consumir esta planta,
pero también, mostrar la importancia que tiene este producto para los
habitantes de la Junta Auxiliar.
Cabe mencionar que la cosecha del nopal es una actividad que
sostiene la economía de muchas familias, alrededor de 100 a 200 toneladas se
producen semanalmente, las cuales son mandadas a las empacadoras del Fuerte en
Huamantla y Morena en Lara de Grajales.
El
comité de productores de la región de San Bernardino Tlaxcalancingo informaron
que se podrán encontrar productos como: Panqués, galletas, guisados,
artesanías, alimento para ganado, envasados en escabeche, jabones y pegamentos,
además de la presentación de actividades artísticas y culturales.
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