Producirá San Pedro Cholula 3,800
toneladas de flor de cempazuchitl
Productores estiman que
el rollo de la flor de muertos se venda en 30 pesos
El
presidente de la Comisión de Agricultura en el Ayuntamiento de San Pedro
Cholula, Ricardo García Coconi, informó que para esta temporada de muertos se
estiman producir tres mil 800 toneladas de flor de cempazuchitl, la cual
destaca del resto de la región porque su color que es más naranja y porque
tiene un mayor aroma, lo que la hace de mejor calidad.
Acompañado
de productores del municipio, el regidor destacó que ya se trabaja con los
campesinos para buscar otras alternativas y nuevas cadenas de comercialización
que se traduzcan en más ganancias para quienes se dedican a ésta actividad.
García
Coconi explicó que éste año cerca de 380 hectáreas fueron destinadas para la siembra
de flor de cempazuchitl así como otras variedades y se contempla que cada
hectárea produzca 10 toneladas de flor, misma que en estos momentos adorna y da
un color muy vistoso a los campos de San Pedro Cholula.
En
ese sentido, mencionó que por los costos de producción se espera comercializar
el manojo de flor de cempazuchitl en 30 pesos y confió en que pueda venderse
hasta en 35 pesos o más lo que representaría una verdadera ganancia para las
familias que se dedican a ésta actividad.
Ricardo
García destacó que en coordinación con los productores se trabajará para que en
el 2015 la producción de flor de cempazuchitl aumente en un 10 %, además de que
se explorarán otros mercados como los centros comerciales, en donde tras darle
un valor agregado se puede dar más caro el producto.
Por
su parte José Armando Tzili, de la Asociación
Agrícola de San Pedro Cholula de Productores de Flores, señaló que su
producto lo comercializan principalmente en la Central de Abastos del Distrito Federal
y entre sus vecinos, y en menor proporción se lleva a la Central de Puebla en
donde llega a venderse flor más barata y con menor calidad.
Añadió
que en comparación con la flor que proviene de municipios de Puebla y otros
estados, la de San Pedro Cholula es más grande y la esencia de su aroma dura por
más tiempo.
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