Con la participación de más de 80
productores, se llevó a cabo la 13va
Feria del Queso y Expo Ganadera en Santa María Tonantzintla donde se
pudieron encontrar diferentes variedades de productos derivados de la leche
como: Queso ranchero, botanero, queso de hebra (quesillo), fresco, panela y
diversas combinaciones, así como crema, yogur, requesón, postres y pan de
queso, además de eventos culturales, musicales y juegos mecánicos.
De la misma manera se pudo
apreciar de un corredor
con más de 100 artesanos de diferentes ramos, y uno gastronómico con la
participación de cerca de 70 puestos; entre los que se encontraron los
municipios invitados de Calpan, Nealtican, Zacatlán y Puebla.
Cabe mencionar que alterno a la
Feria del Queso se realizó la Expo
Ganadera con la participación de productores, maquinaria agrícola, riego
tecnificado y muestras de ganado bovino y ovino.
Por parte de la Secretaría de
Seguridad Pública del Municipio se contó con un despliegue policíaco de 100
elementos con la finalidad de que los visitantes pudieran disfrutar de este
magno evento en San Andrés Cholula, con total seguridad.
El pasado viernes primero de
agosto se inauguró la decimo tercera Feria del Queso y expo ganadera en Santa
María Tonantzinta, donde Leoncio Paisano
Arias presidente municipal de San
Andrés Cholula resaltó la espera de una derrama económica por 3.5 millones
de pesos y cerca de 50 mil visitantes durante los 3 días de fiesta (1,2 y 3 de
agosto).
Posteriormente se realizó el
tradicional corte de listón y recorrido por los pasillos de la feria del queso
y expo ganadera.
Cabe mencionar que en
Tonantzintla hay cerca de 120 productores de leche, y en todo el municipio de
San Andrés Cholula se cuenta con 350 productores, con alrededor de mil 300
cabezas de ganado productor de leche, lo que permite que cada día se obtengan
entre ocho mil y nueve mil litros de leche fresca.
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