La capital poblana es una de las 22
metrópolis que conforman la Red Internacional de Ciudades reconocidas por su
gastronomía.
Puebla participó en la primera reunión
internacional de la Red Internacional de Ciudades Gastronómicas “Delice
Network”, mediante la cual se fortalece la promoción integral de la Ciudad como
un destino gastronómico.
El
regidor Miguel Méndez, presidente de la
Comisión de Turismo, Arte y Cultura, quien asistió en representación del
Gobierno de la Ciudad a la reunión de esta convención de gastronomía, señaló
que al sumarse Puebla a este encuentro internacional, brinda la oportunidad de
intercambiar experiencias, ideas y conocimientos con otras metrópolis
importantes en el rubro.
También asistió Leobardo Espinosa, del
restaurante poblano “Mesón de la Sacristía”, quien participó en una plática a
chefs de varios países. Además realizó una degustación de platillos típicos de la
Ciudad.
La capital poblana es una de las 22 ciudades
que forma parte de esta Red, entre las que se encuentra Barcelona, Madrid, Hong
Kong, Bruselas, y Turín, entre otras. Además, forma parte del Comité Ejecutivo
de dicha Red y su función es reclutar y atender a los miembros.
En este
sentido, el titular de Turismo de la
Ciudad, Alejandro Cañedo Priesca, destacó que una de las prioridades del
Presidente Municipal, Luis Banck, es preservar las tradiciones poblanas que
tengan que ver con la familia, por lo que se continuarán realizando actividades
que impulsen oportunidades de crecimiento al sector gastronómico.
Detalló
que el municipio de Puebla cuenta con un
auge turístico que hay que preservar e incrementar, por lo que la presencia en
este tipo de eventos brinda la oportunidad de enriquecer las prácticas que se
realizan en la capital en el tema de gastronomía.
La reunión anual, llevada a cabo en Montreal,
Canadá, tiene como objetivo intercambiar y promover las tradiciones culinarias de
las entidades que la conforman, así como reunir profesionales en el tema.
LIGA CORTA: http://bit.ly/2mGmaKo
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