Se arremolinó la gente para degustar
el exquisito platillo
Por Francisco
Ortega Hernández
San Juan Bautista
Cuautlancingo.- Con
el “pie derecho” inició la Fiesta Patronal a San Juan Bautista, en pleno corazón de Cuautlancingo. Tan sólo en el
llamado Día de la Enchilada, este domingo, la gente se arremolinó frente a los
locales que vendieron el platillo, cuya orden osciló entre los 20 y 30
pesos.
Los
festejos se extenderán hasta el domingo
29 de junio, donde la inmensa mayoría de las familias de la cabecera elaboran
mole a la usanza tradicional, con chile ancho, mulato, cacahuate, plátano
macho, ajonjolí, etcétera; y lo mejor de ese esperado día es la hospitalidad de
los Cuautlancincas, pues no es raro que a los visitantes se les invite a
saborear el manjar.
En
conferencia de prensa, las autoridades
edilicias dieron a conocer los pormenores de los festejos patronales,
destacando, que por primera vez se realiza el Día de la Enchilada.
Consideraron
que habrá una nutrida afluencia de
visitantes, por lo qué, la derrama económica para el municipio será muy
importante; “es una oportunidad para que
la gente conozca nuestras costumbres”.
San Juan B.
Cuautlancingo, es un municipio conurbado a la capital poblana por su lado
poniente; por la autopista, no son más de diez minutos de trayecto, con
desviación por el periférico ecológico; y aún por la llamada carretera federal,
a unos cuantos minutos después de pasar por el llamado Puente de México.
Así
que si tiene tiempo a lo largo de la
semana aproveche, junto con la familia, para llegar a Cuautlancingo y vivir una
fiesta patronal con muchos atractivos
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