Cholula,
Puebla.- Después
de haber obtenido la Beca Manuel Gurría, otorgada por la Confederación
Panamericana de Escuelas de Hotelería,
Gastronomía y Turismo (CONPETH) para cursar el posgrado en Gestión Hotelera y
Turismo en Les Roches International School of HotelManagement Jin Jiang en
Shanghai, China, el egresado UDLAP Rodrigo Capistrán, participará en el
programa de “Management in training en el hotel Yas Viceroy en Abu Dhabi.
El
egresado de la Licenciatura de
Administración de Hoteles y Restaurantes UDLAP, señaló que recibió diferentes
propuestas para seguir especializándose por parte de la cadena Ritz Carlton en
Tokyo, y W Doha Hotel & Residences en Qatar, sin embargo, decidió
complementar su formación en el hotel Yas Viceroy en Abu Dhabi enfocado en
marketing, cuya estancia será de un año y con la oportunidad de poder
laborar de tiempo completo terminando dicho programa.
En
entrevista señaló que este tipo de
programas le ha permitido desarrollar habilidades gerenciales en un ambiente
real, y al mismo tiempo le brinda la oportunidad de aprender de líderes de la
industria de la hospitalidad, sin olvidar valores de responsabilidad social
aprendidos durante sus estudios de licenciatura. “Después del huracán que
golpeo a Baja California, junto con la comunidad mexicana en la universidad
decidimos organizar un evento de caridad, donde preparamos una cena ambientada
al estilo mexicano con comida típica a la cual asistieron más de 100 personas y
contó con la presencia del cónsul mexicano quien acepto mi invitación,
logrando recaudar fondos que fueron enviados a una asociación en México”,
agregó.
Acerca de
la formación que recibirá en el hotel
Yas Viceroy en Abu Dhabi, señaló que estará especializada en el área de
marketing y de alimentos y bebidas. “Durante la estancia estaré encargado
de la operación de diferentes tipos de restaurantes, bares y discotecas, además
de la supervisión y realización de tareas a nivel gerencial en áreas
operativas. Asimismo, estaré a cargo de eventos especiales como el Grand
Prix de Abu Dhabi de la Fórmula 1” finalizó.
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