Con el principal objetivo de atraer al
turismo en Atlixco e incentivar la economía, en la junta auxiliar La Magdalena Axocopan se realizó la Segunda Feria del Tamal y Atole.
Graciela Cantorán Nájera, Regidora de
Patrimonio y Hacienda Municipal, en representación del Presidente José Luis Galeazzi Berra, en su mensaje felicitó a los
organizadores de esta feria, “Quiero felicitarlos por esta iniciativa, sabemos
que esta ya es la segunda ocasión que se realiza y en la primera rompieron
récord”
Mencionó que este tipo de eventos sirven para
estimular a las personas a que conozcan las tradiciones gastronómicas de
nuestras comunidades, mencionó que en Axocopan se tiene la intención de difundir
y hacer llegar todas estas tradiciones a lo largo del estado.
“Como autoridad nos sentimos muy orgullosos y
tengan la certeza de que los apoyaremos a impulsar todas estas iniciativas”,
así mismo felicitó al presidente y a los organizadores por la gran labor que
han hecho.
Por su parte el Presidente Auxiliar de Axocopan, Santos Hernández Reyes, comentó
que para él es un honor que toda la gente se vea hoy reunida, “Me siento
orgulloso, pero sobre todo de la gente de Axocopan, ya que ellos mediante este
evento muestran su origen y su gastronomía”.
Así mismo agradeció a Ideas Atlixco quien se
acercó a ellos para fortalecer esta iniciativa de tener algo propio y
originario de la comunidad.
Las personas que asistieron a este evento,
degustaron de una gran variedad de tamales, entre los que destacan el tamal de
cominos, especialidad de esta localidad atlixquense.
Cabe mencionar que además de esto, en el
recinto de esta localidad se llevó a cabo la venta de artesanías y dulces
típicos de la región.
Durante la feria se narró la costumbre de
elaborar tamales y atoles como particularmente se hacen en esta localidad, así
mismo se presentaron grupos de danza, cantantes regionales e incluso un grupo
de teatro. Cabe mencionar que la entrada a este evento fue totalmente gratuita
y las personas pagarón únicamente lo que consumieron.
En este evento se contó también con la
presencia de Isabel Santos Torres
Directora de Turismo Municipal; Santos Hernández Reyes, Presidente Auxiliar de
la Junta La Magdalena Axocopan; Montserrat Pérez Jiménez Directora General del
Grupo IDEAS; Guadalupe Flores Morales Organizadora de la primera feria del
Tamal; Héctor Meléndez Fundador del Proyecto.
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