A través de
la agricultura por contrato,
productores en el estado han logrado posicionar su producto y a la vez
garantizar su venta a un precio determinado, señaló Alberto Jiménez Merino, Delegado en Puebla de la Secretaría de
Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).
Describió que
la agricultura por contrato es un esquema que maneja el Gobierno Federal, a
través de la SAGARPA, cuyo objetivo es vincular al agricultor con el productor
pecuario, eliminando a los intermediarios y garantizando una negociación
transparente.
Jiménez
Merino resaltó que actualmente la cobertura de precios está limitada al período
de tiempo entre la firma del contrato y la cosecha, por lo que no existe una
garantía de que el grano almacenado mantenga un precio competitivo. Es decir,
“existe el riesgo de que el grano pueda bajar de precio y mantener inventarios
caros, afectando gravemente el resultado económico de la actividad pecuaria”.
En este
sentido, productores poblanos propusieron durante su participación en el Foro
de la Reforma del Campo “Financiamiento Especializado y Desarrollo de Esquemas
de Aseguramiento”, proteger los inventarios de granos ante la baja de precios
con vencimientos trimestrales, los cuales puedan ser escogidos por los
productores de acuerdo a sus necesidades de consumo-almacenaje.
Con esta
propuesta, el resultado planteado es una cobertura de precios integral, no sólo
en el proceso de siembra-cosecha, sino también durante el proceso de
almacenaje-consumo, lo cual favorecerá la demanda del grano local y fortalecerá
a los productores pecuarios reduciendo el riesgo de encarecimiento de
inventarios
Cabe señalar
que con este esquema, los productores pueden firmar con un precio a futuro que
les convenga, con un cumplimiento por parte del comprador y obviamente por
parte del productor, y de esa manera se pueden proyectar diferentes negocios y
garantizar el ingreso a un precio determinado.
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