Santo Tomás Chautla, Pue.- Para atender las principales
necesidades de alimentación de la familias en Puebla capital, la Delegación de
la Secretaría de Agricultura, Ganadería,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) invertirá 5.7 millones de
pesos en la instalación de mil 440 huertos familiares en beneficio de igual
número de familias del municipio de Puebla como parte de la Cruzada Nacional Contra
el Hambre que encabeza en el país el Presidente
Enrique Peña Nieto.
Durante
la entrega de 40 huertos familiares,
con una inversión de 160 mil pesos, en
la junta auxiliar de Santo Tomás Chautla, Alberto Jiménez Merino, Delegado de la SAGARPA en Puebla, resaltó
la relevancia de la instalación de éstos
así como la capacitación integral a familias de la capital ya que “la
producción y elaboración de los propios alimentos permite mejorar las
condiciones de vida de los poblanos”.
Dentro
del programa de huertos familiares que conjuntamente realizan la SAGARPA y la Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOL),
en este municipio se están apoyando a 60 colonias, la mayoría pertenecientes a
juntas auxiliares e inspectorías con mayor rezago, con la dotación de un tinaco
de 400 litros, un sistema de riego, un kit de insumos, malla para cercado y
plántula de diferentes hortalizas.
El
delegado de la SAGARPA enfatizó que con la entrega de plántula se acorta 25
días aproximadamente el tiempo de producción, y una parcela de 15 metros
cuadrados debe generar 150 kilos de hortalizas, aproximadamente, en 60 o 70
días dependiendo de las especies.
Para
esta estrategia, recordó Jiménez Merino, en el municipio de Puebla se está
realizando una capacitación constante de familias no sólo en el cultivo de
granos y hortalizas en pequeños espacios tecnificados con riego por goteo e
hidroponía sino también en la elaboración de alimentos con base en soya, como
leche y sustitutos de cárnicos, setas (hongos comestibles), conservas, chiles
en vinagre, chipotles y garapiñados, así como producción de pequeñas especies
en corrales e incluso, se proyecta el apoyo para la acuacultura.
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