Raúl
Julián Ortiz Bautista, estudiante de la licenciatura en Médico Cirujano de la
UDLAP, publicará el artículo de investigación en la revista Cirugía y Cirujanos
de la Academia Mexicana de Cirugía.
Cholula,
Puebla.- Raúl Julián Ortiz Bautista, egresado de la licenciatura en Médico
Cirujano de la Universidad de las Américas Puebla, publicará en la revista
“Cirugía y Cirujanos”, editada por la Academia Mexicana de Cirugía, un artículo
de investigación relacionado al tema de la restricción calórica.
“El
artículo cuya publicación se hará en septiembre de este año, es un texto en el
que se hace una revisión sobre la restricción calórica, la cual se define como
una disminución del 30 al 60 por ciento de la ingesta calórica balanceada sin
llegar a la mala nutrición”, explicó el estudiante de la UDLAP, Raúl Julián
Ortiz Bautista.
Dijo
que la publicación de su artículo surgió de un concurso que convocó la Academia
Mexicana de Cirugía y en la cual obtuvo el primer lugar. “Parte del premio de
este certamen era la publicación del artículo ganador en la revista Cirugía y
Cirujanos de la Academia Mexicana de Cirugía, y al obtener el primer lugar mi
artículo se publicará en el volumen de septiembre-octubre de dicha revista”.
Asimismo,
destacó que el tema de su artículo giró en torno a la restricción calórica
debido a que se dio cuenta de los efectos positivos que trae consigo esta
intervención en los parámetros bioquímicos, fisiológicos y metabólicos que
conllevan a mejorar la calidad de vida del hombre.
Comentó
que uno de los aportes que hace su artículo titulado “Restricción calórica:
Sobre sus efectos metabólicos positivos y su implicación a nivel celular”, es
que a los científicos les ayudará a conocer sobre las ventajas que aporta una
adecuada dieta, y a la sociedad le dará
a conocer los beneficios a corto y a largo plazo que trae consigo el llevar una
dieta saludable y balanceada.
“Con
la ayuda de la Dra. Adriana Monrroy y de mi tutor el Dr. Carlos Aguilar,
empezamos a revisar algunos artículos sobre este tema y a tomar lo más
importante e interesante de ellos para que finalmente le diéramos el rumbo
hacia toda la parte metabólica”, finalizó Raúl Julián Ortiz Bautista.
Raúl
Julián Ortiz Bautista es un joven talentoso que ha obtenido logros como el 1er
lugar del Concurso Interuniversitario de la Academia Mexicana de Cirugía en el
marco de la 54ª Semana Quirúrgica Nacional y 1er lugar en las II Jornadas de
Investigación en Ciencias de la Salud y XI Concurso Estudiantil de Fisiología
de la Universidad Popular del Estado de Puebla.
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